كيك خطيييير _ مذاق مختلف تماما باشكال مختلفة

فوائد واضرار الزنجبيل _ والحد من استخدامة الجزء 2

ما هي اضرار شرب الزنجبيل؟

6 آثار خطيرة للزنجبيل يجب أن تعرفها. خطيرة على الحوامل ومرضى السكر. 
مشاكل القلب يمكن أن يؤدي تناول الزنجبيل إلى خفقان القلب وضعف الرؤية وحتى زيادة خطر الإصابة بالأرق ، وحتى التسبب في ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية. ألم المعدة...
مرضى السكر يضرون الجسم ... خطر النزيف.

هل يؤثر الزنجبيل على ضغط الدم؟

يزيد الزنجبيل من تخثر الدم ، مما يقلل الجلطات الدموية التي ترفع ضغط الدم عند تطوره. يعمل الزنجبيل كمدر للبول ، مما يساعد على إزالة الماء الزائد والأملاح من الجسم التي تسبب ارتفاع ضغط الدم. يحتوي الزنجبيل على مواد كيميائية تجعل عضلات جدران الأوعية الدموية تتمدد وتخفض ضغط الدم.

هل تبحثين عن معلومات مفيدة عن  الزنجبيل ؟

ما هي فوائد الزنجبيل؟

ما هي اضرار الزنجبيل؟

ماذا تعرف عن الزنجبيل؟

ما هي الجرعات التي يجب تناولها من الزنجبيل؟

ما هي فوائد الزنجبيل المغلي؟

ما هي فوائد الزنجبيل الاخضر؟

ما هي فوائد الزنجبيل للرجل؟

استكمالا للجزء الاول من فوائد واضرار الزنجبيل نستعرض لكم هذا المقالة المميزة التي تشرح معلومات اكثر عن الزنجبيل،

المقدمة

على الرغم من الفوائد العديدة للزنجبيل إلا أن تناوله يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك حرقة المعدة والقرحة واضطراب المعدة. الفوائد الصحية للزنجبيل: يحتوي الزنجبيل على خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. يخفض نسبة السكر في الدم للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

الزنجبيل للمُرضِع

لاعتقادهم بأنَّه مُدرّ لِلَبن الام ،وأنَّه يمكن أن يُحفّز إنتاج الحليب، واعتقادهم كذلك بقدرته على المساهمة في التئام جروح ما بعد الولادة. ولكن ليست هناك دراسات كافيةٌ تؤكد ذلك. الزنجبيل للأطفال يُنصَح بعدم إعطاء الزنجبيل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن السنتين، أمّا بالنسبة للمراهقات فيُعدّ تناوله آمناً في بداية فترة الدورة الشهرية، ولكن مدة 4 أيام كحدٍ أعلى.

الزنجبيل للدورة الشهرية

احتمالية تقليل الآلام المصاحبة للدورة الشهرية: يُمكن للزنجبيل أن يُقلل من آلام الدورة الشهرية بفعالية,إذ أظهرت دراسة نُشرت في مجلة The Journal of Alternative and Complementary Medicine عام 2009، أنَّ إعطاء مجموعة من النساء ما مقداره 250 مليغراماً من كبسولات الزنجبيل 4 مرات يومياً.

يمكن أن يُقلل من هذه الآلام، ما يُعادل تأثير الجرعة ذاتها من دواء حمض الميفيناميك. أو ما يُعرف بآلام الدورة الشهرية، أثناء الدورة الشهرية، أو قبلها لا توجد أدلة كافية على فعاليته, ممّا قد يجعله خياراً فعّالاً للتخفيف هذه الحالة، وللمزيد من المعلومات حول فوائد الزنجبيل للدورة الشهرية يمكن الاطّلاع على المقال الآتي تأثير الزنجبيل على الدورة الشهرية.

وهناك عددٌ محدود من الدراسات التي تُشير إلى فعالية الزنجبيل المحتملة في المُساعدة على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، إذ أظهرت دراسة، أنَّه من الممكن للزنجبيل أن يُقلل نمو الخلايا السرطانية في البنكرياس, الزنجبيل يُمكن أن يُقلل نشاط الخلايا السرطانية في المبيض.

إقرأ ايضا _ فوائد زيت الزيتون_ علاجية وغذائية وتجميلية

ولكن لا يزال هذا التأثير بحاجة للعديد من الدراسات لتأكيده,أشارت دراسة مخبرية نُشرت في مجلة Phytotherapy Research عام 2008 إلى احتمالية احتواء الزنجبيل على مركبات تستطيع التقليل من بعض أنواع البكتيريا.وبعد تحليل الباحثين لخمسة أنواع من المركبات المختلفة الموجودة في الزنجبيل، تبيّن أنَّ اثنين منها ثبّطا البكتيريا المسببة لما يُعرف بأمراض دواعم السن يشكل فعال.

 شجرة الزنجبيل

كما أنَّه يُعدّ أحد أكثر أنواع التوابل استهلاكاً في العالم، وعلى مدار آلاف السنين استُخدِم الزنجبيل كذلك في علاج العديد من الأمراض,وفي هذا المجال يُعدّ الزنجبيل الطازج، والذي يُسمّى أيضاً بالزنجبيل الأخضر، النوع الأفضل في التقليل من العدوى, إذ يحتفظ بكافّة مركباته الكيميائية الطبيعية، بينما يفقد الزنجبيل المُجفّف بعض هذه المركبات أثناء عمليتَي الطحن والتجفيف.

التقليل من الام العضلات

تناول الزنجبيل يوميّاً سواءً بشكله الطازج أو مُعاملاً بالحرارة، يُمكن أن يُقلل من آلام العضلات بدرجةٍ متوسطةٍ إلى كبيرة، بعد مرور 24 ساعة على أداء التمرين, أشارت دراسة صغيرة نُشرت في مجلة Cancer Prevention Research عام 2011، وأُجريت على 30 مُشارِكاً، إلى أنّه يمكن لمستخلص الزنجبيل أن يُقلّل من الجزيئات المُحرّضة على الالتهابات في القولون بشكل ملحوظ، وذلك عند تناوله يومياً ,بجرعة مقدراها 2 غرام.

القيمة الغذائية للزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على مجموعةٍ مُتنوّعةٍ من العناصر الغذائيّة، سواء كان طازجاً، أو مُجفّفاً ومسحوقاً.

أضرار الزنجبيل 

درجة أمان استخدام الزنجبيل

يُعدّ تناول الزنجبيل بكمية معتدلة عن طريق الفم غالباً آمناً، إلا أنّه قد يُسبب عدداً من الآثار الجانبية الخفيفة في بعض الأحيان. الإصابة بالإسهال، أو حرقة المعدة، أو الشعور بعدم الارتياح في المعدة.

محاذير استخدام الزنجبيل

يوجد بعض الحالات التي يجب عليها الحذر عند استخدام الزنجبيل، ومنها ما يأتي،،

مرضى السكري

يمكن أن يُقلل تناول الزنجبيل من مستويات السكر لدى مرضى السكري، كما يقد يرفع مستوى الإنسولين، ولذلك ينصح باستشارة الطبيب قبل تناوله.

الاضطرابات النزفيّة

يمكن أن يزيد تناول الزنجبيل في بعض الأحيان من خطر التعرض للنزيف.حيث لابد من استشارة الطبيب عندما نرغب في تناول كميات كبيرة من الزنجبيل بصفة دورية مستمرة وذلك لتحديد الكميات المناسبة للتناول ،وذلك لعدم حدوث أي نوع من الاضطرابات النزيفية

 أمراض القلب

 التداخلات الدوائية

الزنجبيل من المواد الغذائية التي قد تتداخل مع عدد من الأدوية المهمّة، مثل: أدوية تميّع الدم، أو مضادات التخثّر، مثل فينوبروكومون ، والوارفارين، إذ إنَّ الزنجبيل يُبطئ عملية تخثّر الدم, لذا فإنَّ استهلاكه إلى جانب هذه الأدوية يُمكن أن يزيد خطر التعرّض للنزيف، وبالإضافة إلى ذلك فإنَّ الزنجبيل, قد يُخفّض سكر الدم، لذا استهلاكه إلى جانب الأدوية المستخدمة لمرض السكري، ممكن أن يؤدي إلى انخفاضٍ شديدٍ في مستويات السكر في الدم.

هل الزنجبيل يساعد على حرق الدهون؟

لا توجد دراسات تشير إلى دور الزنجبيل في تعزيز حرق الدهون، إلّا أنّ هذا النوع من الأعشاب من المحتمل أن يرتبط بتقليل الوزن,وفي الوقت نفسه، يُمكن أن يُساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وغيرها من الآثار الجانبية لزيادة الوزن، وذلك لما يمتلكه من خصائص مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات. يُمكن للزنجبيل ومُكمّلاته الغذائية أن تُقلّل بشكل ملحوظ من عدة مؤشرات، مثل: وزن الجسم.

ونسبة مُحيط الخصر إلى الوِرك ، ومُحيط الورك، لدى الأشخاص المصابين بزيادة الوزن، أو السمنة، في حين لم تستطع التأثير في مؤشر كتله الجسم,وهناك مؤشرات انه تُقلل الوزن عن طريق المُساهمة في ضبط مستوى سكر الدم، لدى الفئران التي أُخضِعت لنظامٍ غذائيٍ مرتفع الدهون.

ويُعتقَد كذلك أنّه يُمكن لمسحوق الزنجبيل، وفي حال تناول كمية قليلة منه أن يزيد من الشعور بالامتلاء، ويُقلّل الشهية،  حيث أنّ تناول الزنجبيل ساهم في تقليل الشعور بالجوع. ولكنّ هذه النتائج ما زالت بحاجةٍ إلى مزيدٍ من الأدلة لتأكيدها.

لكنّها تُزرع كذلك في عدة مناطق أخرى حول العالم؛ كالمناطق المدارية من أستراليا، وأجزاء من الولايات المتحدة، والهند، والصين، وجامايكا، والبرازيل، وغرب أفريقيا,ويُعدّ الزنجبيل أيضاً من النباتات المُعمّرة، وهو يتميّز بمذاقٍ حادٍّ لاذع تزداد حدّته كلما نضجت النبتة.

 زيت الزنجبيل

يُستخرج زيت الزنجبيل بعدّة طرق، إلّا أنّ النوع الأفضل منه هو الذي يُستخلص من الجذر الكامل غير المقشر، ويتميّز باحتوائه على مركب الجينجيرول, والذي يُعدّ مسؤولاً عن معظم الفوائد التي يقدمها الزنجبيل.

 خل الزنجبيل

يمكن استخدام الزنجبيل الأخضر لتصنيع الخلّ الطبيعي، إلّا أنّه لا توجد دراسات علمية تبحث في فوائد هذا النوع من الخل.

مربى الزنجبيل

يمكن استخدام الزنجبيل الطازج لتحضير مربى الزنجبيل وأكله بعدّة طرق، ويُمكن إضافة أنواع أخرى من الفواكه لتحلية مذاقه، إذ يُمكن أن يكون مذاقه اللاذع غير مستساغٍ لبعض الأشخاص، وخاصّةً الأطفال منهم.

كيفية استخدام الزنجبيل

إذ يمكن تناول جذاميره أو سيقانه الأفقية كخُضارٍ طازجة أو مطبوخة، أو استخدامها كنوعٍ من التوابل والبهارات في تنكيه الأطعمة، أو استخدام الطازجة منها لصنع شاي الزنجبيل، كما يمكن استخدام الأوراق كذلك في الطعام,والي هنا قد نكون بينا بعض النقاط المهمه التي تحتوي علي فوائد واضرار الزنجبيل.

يمكن للجرعات العالية من الزنجبيل أن تفاقم من بعض الحالات، أمراض القلب. للاطفال يُنصح بعدم إعطاء الزنجبيل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن العامَين , والتي تُعرف علمياً باسم Zingiber Officinale إلى الفصيلة الزنجبيلية، ويرجع موطنها الأصليّ إلى آسيا المدارية والخطوات المتبعه.

لاستخدامه، وطريقة استخدام الزنجبيل للاطفال والكبار علي نصفين الجزء الاول ثم الجزء الثاني ونتمنى، ان نكون قد افدنا، حضراتكم ،بهذه المعلومات عن هذا النبات الممتاز الذي يعج من الفوائد الصحية والعلاجية الكبيره ، وذلك باختصار شديد لان الزنجبيل له فوائد كبيره لا يسعنا ذكرها.

استخدام الزنجبيل أثناء فترة الرضاعة لعدم توفر المعلومات الكافية حول مدى أمان، استخدامه في تلك الفترة، وبالرغم من ذلك، فإنّه يُعطى للنساء في بعض المناطق مباشرة بعد الولادة.

وللتعرف علي بعض الفوائد الصحية الأخري للزنجبيل من  هنا